신궁전 충북혁신도시 덕산읍 한정식 맛집

저는 진천에 삽니다. 진천은 생거진천이라고 많은 이들이 살고 싶어하는 곳입니다.

살아보니 자연재해도 별로 없고 사람들도 순하고 살기가 좋은 것 같습니다. 

진천에 이제 4년째 살아보면서 한정식 맛집을 찾게 되어서 소개해드립니다.

신궁전입니다.

신궁전은 진천군 덕산읍에 있습니다. 덕산읍 주민자치센터 근처에 있고 주차장도 있고 무엇보다 음식이 맛이 있습니다. 

 

1. 궁궐정식

아내와 함께 식사하러 갔는데요. 궁궐정식을 주문했습니다.

궁궐정식은 3만원입니다. 조금 비싸다 생각이 될 수 있지만 음식을 먹어 보면 가끔씩 나를 위해 상으로 줄 수 있는 한정식이라는 생각이 들정도로 가격에 후회가 없습니다.

9가지 요리가 나옵니다. 

고추장에 비벼놓은 육회, 제육볶음, 떡갈비, 튀밥버섯탕수, 보쌈, 유자소스셀러드, 수수부꾸미, 고기전, 문어초숙회, 꼬막고추장 무침, 잡채 등이 있습니다. 

요리를 먹고 나면 강황밥이 뚝배기로 나옵니다.

기본 반찬도 맛깔나는 반찬이 나오는데요. 

사장님이 직접 재배한 채소들로 만들어진 반찬들이어서 배가 불러도 식사와 식사후에 있는 누룽지까지 먹게 됩니다.

후식으로는 수정과가 나옵니다.

 

 

2.수수부꾸미 동그랑땡

수수부꾸미가 나오는데요. 너무 달지 않고 달콤한 팥이 속으로 들어 있어서 쫄깃함과 달콤함이 계속 먹게 합니다. 

 

 

3. 유자소스셀러드

일반적인 셀러드이지만 소스가 유자청으로 되어 있어서 새콤 달콤한 셀러드입니다. 슬라이스된 아몬드도 있어서 식감도 괜찮습니다. 

 

4.잡채

잔치음식으로 잡채는 뺄 수가 없는데요. 하지만 많이 먹으면 배가 불러서 다른 것을 먹을 수가 없습니다. 하지만 신궁전의 잡채는 딱 맛보고 즐길 정도의 양이기때문에 부담이 없습니다. 

청경채와 당근 버섯으로 식감을 더했고 고기를 넣지 않아서 느끼하지 않는 깔끔한 잡채입니다.

 

5.떡갈비

떡갈비가 아주 이쁘게 꾸며져서 나오는데요. 한움쿰정도로 나오지만 그 양이 충분합니다. 고기 식감이 쫄깃하게 느껴지는 아주 맛있는 떡갈비입니다. 

 

6. 문어숙회초무침

문어초장이라고 보는게 맛을 것 같은데요. 상큼하게 맛있게 먹을 수 있습니다. 드셔봐야 압니다.

 

7.튀밥버섯탕수

버섯을 튀겨 탕수육으로 만든 요리인데요. 버섯 밑에 쌀알튀밥이 있습니다. 버섯탕수에 쌀알튀밥을 아래위로 붙여 먹는데요. 씹을 때 느끼는 아사삭하는 소리와 바삭함이 부드러운 버섯 그리고 달콤한 전분과 아주 매력적인 맛이 납니다. 

버섯하나가 양이 많아서 더 먹고 싶지만 양이 충분합니다.

 

8.꼬맛고추장무침

꼬막을 무채와 함께 초고추장으로 무쳐놓은 요리입니다. 떡갈비나 잡채 등 조금 느끼한 요리들을 먹다보면 김치처럼 입을 상쾌하게 만들어줄 요리가 바로 이 꼬막초고추장무침입니다. 

 

9. 보쌈

보쌈고기와 함께 갗무친 김치가 나옵니다. 함께 나온 생강채와 새우젖과 함께 먹으면 부드러운 고기 맛을 즐길 수가 있습니다. 

 

10.총평

신궁전 한정식은 가격은 약간 부담스럽지만 손님이 오거나 부모님께 대접해 드리고 싶은 한정식입니다.

가끔 축하할 일이 생기면 가고 싶은 음식점이 바로 신궁전입니다.

신궁전 한정식은 특히 음식이 나오면  음식 소개와 설명을 해주셔서 더 맛있게 먹을 수가 있습니다.

식당 분위기도 조용해서 온전히 음식 맛을 즐길 수 있습니다. 

충북혁신도시에 오시면 신궁전 한정식을 한번 경험해 보시길 바랍니다.